Menú Anna
1-4
Primero (a elegir)
Provolone con salsa napolitana, tomate seco, dátiles, frutos secos y orégano
Ensalada de queso de cabra, brotes verdes, vinagreta balsámica, fruta a la parrilla y nueces
Hummus, dados de solomillo de ternera y pimentón ahumado
Segundo (a elegir)
Canelón de pescado y marisco con salsa de gambas y queso gratinado
Fideuá de marisco
Pollo picantón al cava con ciruelas y romero, patatas y verduras salteadas
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos
Torrijas con canela, helado y crumble
Tarta del día
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
39.95€ por persona
Menú Marc
2-4
Para compartir (Cada 4 personas)
Degustación de olivas con queso manchego curado en aceite con hierbas aromáticas
Pan de cristal con tomate
Ensaladilla rusa trufada, anchoas y lágrimas de pimiento del piquillo
Primero (a elegir)
Ensalada de queso de cabra, brotes verdes, vinagreta balsámica, fruta a la parrilla y nueces
Hummus, dados de solomillo de ternera y pimentón ahumado
Mejillones al vapor o a la marinera
Segundo (a elegir)
Rigatoni a la napolitana con burrata y pesto
Salmón noruego con salsa de eneldo y verduras salteadas
Pollo picantón al cava con ciruelas y romero, patatas y verduras salteadas
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos
Torrijas con canela, helado y crumble
Tarta del día
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
49.95 € por persona
Menú Pau
3-5
Para compartir (Cada 4 personas)
Degustación de olivas con queso manchego curado en aceite con hierbas aromáticas
Pan de cristal con tomate
Calamares a la andaluza con mayonesa de tinta de calamar y de kimchi
Pimientos de Padrón
Primero (a elegir)
Ensalada de tomate y burrata, pesto, vinagreta de pistacho y frutos rojos
Provolone con salsa napolitana, tomate seco, dátiles, frutos secos y orégano
Carpaccio de ternera, piñones, vinagreta de pistacho, mayonesa de mango, rúcula y parmesano
Segundo (a elegir)
Canelón de pescado y marisco con salsa de gambas y queso gratinado
Paella de marisco
Steak tartar de ternera con alcaparras, yema de huevo de codorniz, mostaza, pistacho y guindilla
Entraña a la brasa con salsa chimichurri y patatas fritas
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos
Coulant de chocolate, helado y crumble
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
59.95 € por persona
Menú Maranpau
4-4
Para compartir (Cada 4 personas)
Degustación de olivas con queso manchego curado en aceite con hierbas aromáticas
Pan de cristal con tomate
Finas láminas de jamón ibérico de bellota cortado a mano
Gamba roja a la plancha con picada de ajo y perejil
Primero (a elegir)
Ensalada de tomate y burrata, pesto, vinagreta de pistacho y frutos rojos
Ensalada de gambas y pulpo, brotes verdes, vinagreta de limón, fruta y aguacate
Tartar de salmón noruego, alga wakame, sésamo y aguacate
Almejas al vapor o a la marinera
Segundo (a elegir)
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
Suprema de corvina salvaje con salsa muselinay verduras
salteadas
Solomillo de ternera con reducción de vino tinto y miel, patata y verduras salteadas
Hamburguesa de ternera con salsa de mostaza y miel, tomate, cebolla, brotes verdes, queso cheddar y patatas fritas
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos
Torrijas con canela, helado y crumble
Coulant de chocolate, helado y crumble
Queso brie al panko, frutos rojos y mermelada
Carpaccio de piña a la canela, crumble y helado
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
69.95 € por persona
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