Menú Anna
Primero (a elegir)
Esqueixada de bacalao, oliva negra, tomate, pimiento verde y rojo, granada y guindilla
Provolone con salsa napolitana, tomate seco, dátiles, frutos secos y orégano (L) (FS)
Ensalada de queso de cabra, brotes verdes, vinagreta balsámica, fruta a la parrilla y nueces (L) (FS)
Hummus con dados de solomillo de ternera, pimentón ahumado (FS)
Segundo (a elegir)
Raviolis de espinacas y ricota a la napolitana con pasas y nueces (G) (L) (H) (FS)
Canelón de pescado y marisco con salsa de gambas y queso gratinado (G) (L)
Fideuá de marisco (M) (C)
Pollo picantón al cava con ciruelas y romero, patatas y verduras salteadas
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos (L) (G) (FS) (H)
Torrijas con canela, helado y crumble de cítricos (L) (G) (H)
Tabla de frutas de temporada
Tarta del día
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
39.95€ por persona
Menú Marc
Para compartir (Cada 4 personas)
Degustación de olivas con queso manchego curado en aceite
con hierbas aromáticas (L) (FS)
Pan de cristal con tomate (G)
Ensaladilla rusa trufada, anchoas, lágrimas de pimiento del piquillo
y tostadas (G) (L)
Primero (a elegir)
Ensalada de queso de cabra, brotes verdes, vinagreta balsámica, fruta a la parrilla y nueces (L) (FS)
Hummus con dados de solomillo de ternera, pimentón ahumado (FS)
Mejillones al vapor o a la marinera (M)
Segundo (a elegir)
Rigatoni a la napolitana con burrata y pesto (G) (L)
Salmón noruego con salsa de eneldo y verduras salteadas
Pollo picantón al cava con ciruelas y romero, patatas y verduras salteadas
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos (L) (G) (FS) (H)
Torrijas con canela, helado y crumble de cítricos (L) (G) (H)
Tabla de frutas de temporada
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
49.95 € por persona
Menú Pau
Para compartir (Cada 4 personas)
Degustación de olivas con queso manchego curado en aceite
con hierbas aromáticas (L) (FS)
Pan de cristal con tomate (G)
Calamares a la andaluza con mayonesa de tinta de calamar y de
kimchi (G) (H) (L)
Pimientos de Padrón
Primero (a elegir)
Ensalada de tomate y burrata, pesto, vinagreta de pistacho y frutos rojos (L) (FS)
Esqueixada de bacalao, oliva negra, tomate, pimiento verde y rojo, granada y guindilla
Provolone con salsa napolitana, tomate seco, dátiles, frutos secos y orégano (L) (FS)
Carpaccio de ternera, piñones, vinagreta de pistacho, mayonesa de mango, rúcula y parmesano (O) (FS) (L)
Segundo (a elegir)
Canelón de pescado y marisco con salsa de gambas y queso gratinado (G) (L)
Paella de marisco (M) (C)
Steak tartar de ternera con alcaparras, yema de huevo de codorniz, mostaza, pistacho y guindilla (H) (FS)
Entraña a la brasa, salsa romesco y patatas fritas (L)
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos (L) (G) (FS) (H)
Rocher de pistacho, mousse de pistacho con mascarpone, praliné de pistacho, cobertura de chocolate blanco con crocanti y crumble de pistacho (L) (G) (FS) (H)
Coulant de dulce de leche, helado, coulis de frutos rojos y crumble de frambuesa (L) (G) (FS) (H)
Tabla de frutas de temporada
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
59.95 € por persona
Menú Maranpau
Para compartir (Cada 4 personas)
Degustación de olivas con queso manchego curado en aceite
con hierbas aromáticas (L) (FS)
Pan de cristal con tomate (G)
Finas láminas de jamón ibérico de bellota cortado a mano
Gamba roja a la plancha con picada de ajo y perejil
Primero (a elegir)
Ensalada de tomate y burrata, pesto, vinagreta de pistacho y frutos rojos (L) (FS)
Esqueixada de bacalao, oliva negra, tomate, pimiento verde y rojo, granada y guindilla
Ensalada de gambas y pulpo, brotes verdes, vinagreta de limón, mango y aguacate (M)
Tartar de salmón noruego, sésamo, aguacate y caviar de limón (FS)
Almejas al vapor o a la marinera (M)
Segundo (a elegir)
Raviolis de espinacas y ricota a la napolitana con pasas y nueces (G) (L) (H) (FS)
Bacalao a la catalana con pasas y piñones (FS)
Suprema de corvina salvaje con muselina de patata y verduras saltades (L)
Solomillo de ternera con reducción de vino tinto y miel, patata y verduras salteadas
Hamburguesa de ternera con salsa de mostaza y miel, tomate, cebolla, brotes verdes, queso cheddar y patatas fritas (G)
Postre (a elegir)
Crema catalana con pistacho y frutos rojos (L) (G) (FS) (H)
Huevo de chocolate blanco relleno de mango, mousse de chocolate blanco y crumble de almendras (L) (G) (FS) (H)
Haba de cacao, base de brownie de chocolate, mousse de chocolate con avellana, crumble de chocolate negro y physalis (L) (G) (FS) (H)
Rocher de pistacho, mousse de pistacho con mascarpone, praliné de pistacho, cobertura de chocolate blanco con crocanti y crumble de pistacho (L) (G) (FS) (H)
Tabla de frutas de temporada
BODEGA / 1 botella cada 4 personas
Vino blanco o vino tinto o vino rosado a elegir
Incluye agua, pan y café
69.95 € por persona
Necesitamos su consentimiento para cargar las traducciones
Utilizamos un servicio de terceros para traducir el contenido del sitio web que puede recopilar datos sobre su actividad. Por favor revise los detalles en la política de privacidad y acepte el servicio para ver las traducciones.